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PASTA TECHNOLOGIES GROUP SRL
PASTA TECHNOLOGIES GROUP S.r.l. progetta e realizza impianti industriali per la produzione di pasta, gnocchi e piatti pronti a base di pasta, tradizionale o senza glutine, e i successivi trattamenti termici quali cottura, pastorizzazione, pre-essicazione, raffreddamento o sterilizzazione per...
Dettaglio aziendaCategorie
Spirale di pastorizzazione
La fase di riscaldamento durante la pastorizzazione è fondamentale. Il nostro impianto di pastorizzazione a spirale utilizza il riscaldamento per convenzione assicurando risultati omogenei e di alta...
Italia
Pastorizzatore
Cos’è il Pastorizzatore?
Nel ciclo della pasta fresca, il momento più critico non è la formatura, ma il primo stress termico che il prodotto affronta. Il Pastorizzatore in linea Pastamaster è...
Italia - Veneto
Pressa
Cos’è la Pressa?
La pressa Pastamaster è il fulcro del processo di trasformazione, dove l’impasto prende forma attraverso un sistema di estrusione ad alta efficienza. Progettata per dosare e...
Italia - Veneto
Spirale di lievitazione
Il nostro sistema di lievitazione a spirale favorisce la lievitazione naturale di prodotti da forno e pasticceria prima della cottura. Il processo avviene all’interno di una cella coibentata in...
Italia