UNICA HD
Il sistema può essere configurato con 8, 16 o 24 sili in acciaio inox da 50 litri, studiati per assicurare massima igiene e facilità di pulizia. Tutti i componenti a contatto con il prodotto sono realizzati in acciaio inox, in conformità alle normative per la sicurezza alimentare.
Il cuore di UNICA HD è una bilancia elettronica con capacità fino a 30 kg e risoluzione di 1 grammo, che consente una dosatura estremamente accurata anche nelle ricette più complesse. Gli ingredienti vengono dosati tramite coclee indipendenti in acciaio inox, garantendo precisione e velocità di esecuzione.
Il software di controllo avanzato consente la gestione delle ricette, la registrazione dei dati di pesatura e la generazione di report operativi e statistici. Il sistema è integrabile con piattaforme esterne MES ed ERP, supportando pienamente i requisiti dell’Industria 4.0 e semplificando i controlli di qualità e la conformità normativa.
L’automazione del processo riduce le operazioni manuali, minimizza gli errori umani, ottimizza i tempi di produzione e contribuisce a ridurre gli sprechi di materia prima, migliorando l’efficienza complessiva del flusso di lavoro.
Grazie alla combinazione di accuratezza, igiene e controllo del processo, UNICA HD rappresenta la soluzione ideale per piccole e medie produzioni che operano nei settori bakery, pasticceria, gelateria e più in generale nell’industria alimentare.
Azienda
LAWER - S.P.A.
Lawer è un’azienda italiana specializzata in sistemi automatici di pesatura e dosaggio per polveri e liquidi. Offriamo precisione, ripetibilità e completa tracciabilità dei processi in diversi settori, tra cui alimentare e nutraceutica. Grazie a tecnologie avanzate e a un forte orientamento...
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LAWER - S.P.A.
Lawer è un’azienda italiana specializzata in sistemi automatici di pesatura e dosaggio per polveri e liquidi. Offriamo precisione, ripetibilità e completa tracciabilità dei processi in diversi settori, tra cui alimentare e nutraceutica. Grazie a tecnologie avanzate e a un forte orientamento...